При цьому роздрібна вартість солодкого піску підвищиться до 5-5,5 гривень за кілограм. Повідомляють "Економічєскіє Ізвєстія". Усьому виною – світовий дефіцит цукру. За прогнозами фахівців, у 2009 році його виробництво у світі буде на 4,5 мільйони тонн меншим, ніж споживання. Одна з причин – неврожай цукрової тростини в Індії, яка є одним із найбільших постачальників цукру. Виробництво солодкого піску у цій країні з осені минулого року вже скоротилося на 20%.
В Україні поки що ціна на цукор залишається стабільною і тримається на рівні трохи більше 3 тисяч гривень за тонну, однак під впливом світових ринків вже незабаром почне зростати.
Нагадаємо, подібне подорожчання майже у півтора рази відбулося навесні 2005 року. Втім, цього разу до зовнішніх чинників додасться внутрішній – зниження власного виробництва цукру. Воно минулоріч впало на 15%. До того ж, у зв’язку зі значною девальвацією гривні, виробникам стало вигідніше експортувати цукор за кордон, аніж продавати його задешево на внутрішньому ринку.