Деякі відомі торгові марки продають креветки з миш’яком

Деякі відомі торгові марки продають креветки з миш’яком

Перевищений вміст миш'яку виявлено у 77% креветок, що реалізуються на столичному ринку. Як пише щоденна газета «15 хвилин», такий висновок зробили фахівці громадської організації Експерт, проаналізувавши дев'ять торгових марок креветок.

У продуктів семи марок вміст мікроелемента перевищує допустиму концентрацію майже в півтора рази. У креветок марок «Marisol», «Водний мир», «Vici», «Royal Greenland», «Sirena», «Karolina», «Norton» вміст миш'яку коливається в межах від 6,12 до 8,86 міліграм/кг - при допустимих не більше 5 міліграм/кг.

Керівник організації Експерт Ігор Потапов заявив, що, з'ївши два кілограми чистого м'яса креветок з підвищеним вмістом миш'яку, людина отримує серйозну інтоксикацію. За його словами, миш'як декілька років виводиться з організму і має властивість накопичуватися в печінці, легенях і кишечнику.

Основну дозу цього мікроелемента креветки отримують з планктону, яким харчуються. Токсична доза для людини складає 5-50 міліграм, а летальна - від 50 до 340 міліграмів.