 Существует достаточно доказательств, что повышенное
употребление соды и газированных напитков связано с уменьшением костной
массы у детей, сообщает доктор Лоуренс Райз, директор Университета
Остепороза штата Коннектикут....
Существует достаточно
доказательств, что повышенное употребление соды и газированных напитков
связано с уменьшением костной массы у детей, сообщает доктор Лоуренс
Райз, директор Университета Остепороза штата Коннектикут.
Точный
механизм действия кока-колы на кости неизвестен, но ученые считают, что
таких механизмов несколько. Первая причина заключается в том, что
содовые напитки заменяют употребление молока и кальцийсодержащих соков,
в результате чего в организм не поступает достаточное количество
кальция и витамина Д.
Также в кока-коле содержится кофеин,
который способствует развитию остеопороза. Третьим возможным
объяснением может быть наличие в кока-коле фосфорной кислоты. Организм
пытается нейтрализовать эту кислоту кальцием, который извлекается из
костей, если его поступление с продуктами недостаточно, это может
приводить к остеопорозу. Низкое содержание кальция в организме ведет к
развитию остеопороза, заболеванию, которое характеризуется истощением
костной ткани и увеличивает риск развития патологических переломов.
Более половины американцев страдают от этого заболевания (в основном,
это женщины в постменопаузальном возрасте). В исследовании приняло
участие более чем 2500 людей, средний возраст которых составил 60 лет.
Результаты исследования показали, что употребление кока-колы женщинами
связано с уменьшением плотности костной ткани бедренной кости
независимо от возраста, менопаузы, потребления кальция и витамина Д.
Для мужчин аналогичной связи не выявлено. Ученые считают, что настоящим
любителям содовых напитков не обязательно полностью исключать их из
питания, но следует ограничить их потребление до 1-2 стаканов в день.
Также, чтобы защитить костную систему, необходимо употреблять
достаточное количество кальция и витамина Д, а также заниматься
физическими упражнениями как минимум по полчаса каждый день.
Джерело публікації
| 
