От пива больше вреда, чем пользы?

Телереклама через каждые пятнадцать минут вещает о том, что настоящие мужчины лишь те, кто пьет пиво, а настоящая мужская дружба невозможна без бокала этого пенного напитка.

На экране пиво пьют украинские мачо, длинноногие красавицы и даже спортивные кумиры. Так, при отсутствии национальной идеи у наших граждан формируется всеобщая любовь к алкоголю.

Украинские медики уже бьют тревогу: 46 тысяч наших соотечественников ежегодно погибает именно от алкоголя. 40% школьников в подростковом возрасте пробовали алкоголь, чаще всего, в виде пива. Почти каждый второй украинский старшеклассник дважды в неделю употребляет спиртные напитки. А производители ежегодно наращивают выпуск хмельного напитка на 20-26%.

Пиво-вредно

Пиво – очень старый алкогольный напиток. Он появился, как только человек научился выращивать злаки. Готовится пиво из специально подобранных сортов ячменя и хмеля. В процессе технологического процесса вырабатываются ферменты, обладающие определенной биологической активностью. После созревания и очистки получается хмельной, пенный напиток – пиво. Оно на 92-93% состоит из воды, содержит 3-4,5% алкоголя, 3-4% сахара и азотсодержащие вещества. Кроме этого в нем много углекислого газа, пузырьки которого раздражают стенки пищевода и желудка, повышая аппетит. Поэтому, выпив пива, можно съесть больше, чем обычно. Неудивительно, что любители пива, как правило, полные.

Следующая особенность – в литре пива содержится примерно половина дневной нормы калия. Если ежедневно выпивать много пива, то калий увеличивает выведение из организма натрий. Вот почему, чтобы удержать натрий, организм требует после пива соленой рыбки, орешков, чипсов и так далее.

Для того, чтобы пиво пенилось, а пена была устойчивой, используется кадмий. Так, что большое количество пива, по-сути, хронически отравляет организм тяжелыми металлами.

В последние годы исследователи обнаружили в пиве так называемые растительные гормоны. В частности, в нем много женских половых гормонов - эстрагенов. Поэтому у мужчин, которые пьют много пива, начинаются эндокринные изменения: фигура приобретает женоподобные очертания, на бедрах нарастает жировая прослойка, увеличиваются живот и грудные железы. Кроме того, становится одутловатым лицо.

Народное выражение «Пейте пиво пенное – будет морда здоровенная» - чистая правда. У людей, регулярно употребляющих пиво, шелушится кожа и появляются боли в руках и ногах. Медики объясняют это вымыванием из организма витамина В. Вопреки сложившемуся у многих мнению, пиво не поставляет витамины, а выводит их. Все эти признаки развиваются относительно быстро - за несколько лет.

Из отсроченных же последствий стоит упомянуть поражение сердца. Оно становится дряблым, перестает нормально работать. Развивается гипертония, а впоследствии – ишемическая болезнь сердца. Как правило, у любителей пива гораздо больше риск злокачественных новообразований в мочевыводящих путях. К сожалению, все эти органические изменения необратимы. То есть здорового сердца или почек уже не будет, а жизнь сократится лет на 7-8 - это доказано. Но об этих фактах пивовары почему-то умалчивают.

Словом, от пива больше вреда, чем пользы. Не говоря уже об алкогольной зависимости, которая развивается от неумеренного его потребления. Но любители ячменно-хмельного напитка категорически отрицают возможность заболеть алкоголизмом. «Это может произойти с кем-то, но не со мной», - рассуждают они. Ведь мы привыкли, что зависимость может развиться только от крепких алкогольных напитков. Нам гораздо сложнее понять, тем более на ранних этапах, что злоупотребление пивом также приводит к психическим нарушениям и деградации личности, которые возникают при пивном алкоголизме несколько позже. Проблема всплывает лишь тогда, когда больной обращается к врачам с проблемами сердца, почек, печени. Вследствие этого, алкоголизм диагностируется на запущенной стадии.

Мне могут возразить, что вот в Германии, где пиво - это традиционный напиток, алкоголиков нет. Это не верно. Ведь еще Бисмарк, первый рейхсканцлер Германии, знавший не понаслышке о вредных последствиях употребления пива, говорил: «От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными». Под бессилием имелась в виду импотенция. Даже "безалкогольное" пиво наносит вред, так как алкоголь в нем все же присутствует, пусть и в очень небольшом количестве. Очень часто у имеющих алкогольную зависимость лиц очередной запой начинается именно со стакана пива.

Есть ли грань, которая разделяет умеренное употребление пива и злоупотребление?

Исследования показали, что для формирования зависимости требуется около 75 г алкоголя в день. Доза, которая не вызывает нарушений - 12-20г в день. Если учесть, что в одном литре пива - 40-50г алкоголя, то его дневная норма не должна превышать 0,33 л. Но эта доза рассчитана на абсолютно здоровых людей, которые ничем не болеют. А таких у нас: раз-два, и обчелся. Кроме того, даже эта небольшая доза вредна для юного организма, то есть до 21 года, и недопустима для женщин детородного возраста. У нас же пиво пьют не только юноши, но и девушки, которые совсем не задумываются о вреде, наносимом алкоголем.

«Сторонники потребления пива утверждают, что пивной алкоголизм – чушь, а у нас в стране пива пьют гораздо менше, чем в Германии или Чехии, - говорит завотделом экспериментальной наркологии Института социальной и судебной психиатрии Михаил Игнатов. - Чем мы хуже, рассуждают отечественные пивоваренные компании, полагая что Украина должна достичь уровня этих стран. Для этого они используют достаточно агрессивную рекламу, работают с общественностью и формируют сознание потребителя их продукции на научной основе. Если европейские страны и Америка уже привыкли к этому, то у нас еще довольно слабый иммунитет, чтобы противостоять напору транснациональных корпораций.

Слаба также и законодательная база. Например, пиво разрешено рекламировать в дневное время, когда телевизор смотрят дети и подростки. Пиво отнесено также к слабоалкогольным и безалкогольным напиткам, которые продают лицам до 18 лет. В моей практике были случаи, когда человек становился алкоголезависимым от 10л пива в день, но встречались и такие, что выпивали всего лишь до 1,5 литров».

Что делать?

Одним из действенных механизмов борьбы с алкоголизмом медики считают полный запрет рекламы алкогольных напитков, в том числе и пива. Об этом они заявили на Круглом столе «Национальные особенности» алкоголизма в Украине», который прошел в Киеве.

Речь на нем шла не о введении «сухого» закона и вырубке виноградников, а лишь о мерах, способных уменьшить употребление алкоголя. Среди них должны быть и те, которые поднимают общий уровень культуры. Сегодня молодые люди пьют пиво из горлышка на улицах, в транспорте, а в вагонах метро валяются пустые пивные бутылки. Кстати, даже в «пивных» странах пить пиво на улицах считается дурным тоном и неуважением к окружающим.

С чего начать?

«В первую очередь с семьи, - утверждает Михаил Игнатов. - Формирование стереотипа поведения начинается, а часто и заканчивается до 7 лет. Если ребенок часто наблюдает, как любимые отец и мать употребляя спиртное радуются, то понятно, что неосознанная форма поведения и положительные эмоции от употребления алкоголя, остаются на всю жизнь. Как ни странно, если алкоголь ввести внутривенно и ничего не говорить об этом человеку, то он подействует как седативное средство. Человек становится сонливым и не ощущает никакого эйфорического эффекта. Эйфория появляется лишь тогда, когда человек ее ждет.

Подрастая, дети попадают в коллектив сверстников, и здесь также важно, какой человек станет лидером в компании подростков. Если он пьет, курит или употребляет наркотики, то его окружение также будет ему подражать. Задача школы в этот период не только дать знания но и воспитать социальное поведение. Здесь многое зависит от воспитательной работы. Школьникам и молодежи можно и нужно говорить о вреде алкоголя, табака, наркотиков. Но если одновременно им не дать позитивного: спортивных секций, общественных организаций, которые занимаются общественно-полезными делами, эффективность от профилактики будет нулевая».

Запрет рекламы алкоголя, в том числе пива и других слабоалкогольных напитков также даст свой эффект. Ведь производители пива в рекламных кампаниях пользуются новейшими научными технологиями. Их рекламные акции, направленные на увеличение продаж, просчитаны до мелочей. Государству также нужно им что-то противопоставить. Главное, все правильно организовать, используя при этом громадный опыт манипуляции сознанием и других психологических приемов. Социальная реклама в том виде, что используется у нас, - малоэффективна.

Поэтому необходима государственная структура, которая бы занималась научными исследованиями, разработками и их практическим внедрением. В маленькой вполне благополучной Австрии, например, где нет проблем с наркотиками и алкоголем, есть исследовательские центры по проблемам зависимости. В их состав входят 16 клинических отделов и 15 экспериментальных лабораторий. В Украине, с ее алкогольными проблемами, такого никогда не было и, как думают специалисты, вряд ли будет.

«К сожалению, у нас нет и государственной политики в отношении алкоголя, - говорит Михаил Игнатов. – Кое-какие шаги по снижению употребления алкоголя предусмотрены в Национальной программе «Здоровье нации», но взвешенной, просчитанной и долгосрочной программы нет. Беда в том, что все наши программы вскоре забываются, не финансируются и, в итоге, остаются лишь на бумаге».